អ្វីទៅជា
បន្លែលើទឹក (HYDROPONIC)?
វិស័យកសិកម្ម គឺជាផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងកិច្ចការផលិតអាហារ និងធនធានធម្មជាតិ ដោយប្រើឧបករណ៍បច្ចេកទេស និងជំនាញដើម្បីបង្កើតនូវផលិតផលដូចជា បន្លែ ផ្លែឈើ ដំណាំ សត្វ និងផលិតផលនេសាទ។ ហើយវិស័យកសិកម្មដាំបន្លែលើទឹក (Hydroponics) នេះជាវិធីដាំដុះបន្លែដោយមិនប្រើដី តែកែច្នៃប្រព័ន្ធទឹក និងសារជាតិចិញ្ចឹមដើម្បីបណ្ដុះឱ្យរុក្ខជាតិរីកលូតលាស់។ តួរយ៉ាងបន្លែដែលអាចដាំនៅលើទឹកបានរួមមាន៖ សាឡាត់ ខាត់ណាខៀវ ខាត់ណាស ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃ ( ស្ពៃក្ដោប ស្ពៃទឿ ស្ពៃបូកគោ ស្ពៃចង្កឹះ) ត្រកួន ។ល។
សក្ដានុពល
ក្នុងសតវត្សរ៍ទី២៥ដែលបច្ចេកវិទ្យាកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំងនិងធនធានធម្មជាតិជាច្រើនកំពុងរងផលប៉ះពាល់ដោយសារការប្រើប្រាស់ហួសហេតុ ឬបំផ្លាញដោយសារកំណើនប្រជាជន ធ្វើឲ្យវិស័យកសិកម្មត្រូវបំលែងពីបែបបុរាណទៅជាបែបទំនើប។ ក្នុងចំណោមបច្ចេកវិទ្យាច្នៃប្រឌិតថ្មីៗនោះ កសិកម្ម Hydroponic កំពុងក្លាយជាជម្រើសសំខាន់មួយសម្រាប់អនាគតនៃការផលិតអាហារ។ Hydroponic គឺជាវិធីសាស្រ្តដាំដុះដំណាំដោយប្រើប្រព័ន្ធទឹក និងសារជាតិបំប៉ន ជំនួសការប្រើប្រាស់ដី។ វាជាជម្រើសសមស្របសម្រាប់ទីក្រុង ឬតំបន់ដែលមានដីក្រហម ឬកង្វះដីកសិកម្ម ដូច្នេះវិស័យនេះកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ក៏ដូចជានៅប្រទេសកម្ពុជាផងដែរ។
វិស័យកសិកម្ម hydroponic មិនត្រឹមតែជាជម្រើសបច្ចេកវិទ្យាថ្មីនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាចលនាផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចបៃតង ដែលអាចជួយដល់ការអភិរក្សបរិស្ថានកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកនិងជួយសន្សំដីសម្រាប់ជំនាន់ក្រោយ។ជាពិសេសវានៅតែអាចផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលសម្រាប់ទីផ្សារ ឬប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ដោយមានគុណភាពខ្ពស់ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថា នៅប្រទេសកម្ពុជាកសិកម្ម hydroponic កំពុងរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់ តាមរយៈគម្រោងសាកល្បង រដ្ឋបាលទីក្រុង កសិករការិយាល័យ និងអ្នកវិនិយោគឯកជន។ វាជាភាពផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួនចំពោះវិធីរស់នៅ និងវិធីផលិតចំណីអាហារ ដែលនាំឲ្យប្រជាជនអាចធ្វើកសិកម្មបានទាំងនៅលើដំបូលផ្ទះ បន្ទប់កញ្ចក់ សួនបែបឌីជីថល និងបរិយាកាសតូចៗផ្សេងទៀត។លើសពីនេះទៀតកសិកម្ម Hydroponic មិនត្រឹមតែជាចម្លើយសម្រាប់បញ្ហាកង្វះដី និងទឹកទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាបច្ចេកវិទ្យាដែលសមស្របសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មឆ្លាតវៃ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារកើនឡើងរបស់ប្រជាជនពិភពលោក។
ដូចច្នេះនៅក្នុងសង្គមនីមួយៗការដាំបន្លែលើទឹក ( Hydroponic) កំពុងក្លាយជាជម្រើសដ៏សក្តិសមសម្រាប់ការផលិតអាហារនាពេលអនាគតវាជួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹក និងសារធាតុគីមីដែលអាចដាំបានគ្រប់រដូវកាល និងនៅគ្រប់ទីកន្លែង បើសិនមានប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងល្អជួយពង្រឹងសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ និងបង្កើតឱកាសការងារថ្មីៗ។
ជាពិសេសនៅប្រទេសកម្ពុជា វិស័យនេះកំពុងតែទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីយុវជន កសិករ និងស្ថាប័នឯកជន ដោយសារតែវាជាវិធីដែលអាចផលិតបន្លែស្អាត សុវត្ថិភាព និងមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងទីផ្សារ ថែមទាំងចំណេញពេលវេលាបានយ៉ាងច្រើន។
រូបភាពបន្លែលើទឹក
